傳統習慣認為，吃飯時不宜說說笑笑，古人曰：“食莫語。”意思是說：“吃飯時不要說話，因為邊吃邊說影響消化，提倡細嚼慢咽，否則對消化吸收不利。
壹邊吃飯壹邊講話是壹種既不禮貌又不衛生的習慣，應該讓孩子清楚的知道這壹點，並逐漸養成好習慣。吃飯時講話，容易把實物嗆入氣管或者讓骨頭之類的卡住，引起安全問題；另外在集體場合大聲交談會影響別人，也是不禮貌的做法。
基於這些，我們要求孩子吃飯時不講話。如果孩子有什麽忍不住的話題要說，偶爾進行輕聲交談，也應該是允許的。每個環節都是我們教育的時機，當然每個環節都要有明確的要求，這也是常規的問題，有要求但要註意區別對待。
人的咽喉是食物和空氣的***同通道，氣管在前，食管在後，氣體和食物各行其道，有條不紊，這就要歸功於會厭軟骨。會厭軟骨猶如鐵路上的道岔。人們吞咽食物時，喉上升，會厭軟骨向後傾斜，將喉門蓋住，食物順利進入食管。
下咽動作完成以後，會厭軟骨又恢復直立狀態，以便進行呼吸。倘若吃飯時談笑風生就會使會厭軟骨的動作無所適從，導致食物“嗆”入食管的事故發生，因為人的右支氣管壹般短而粗，左支氣管細而長，所以食管會落入右支氣管，嚴重時可患吸入性肺炎。
而現在壹些保健專家則認為：吃壹頓午飯用30分鐘左右為宜，在此時間裏邊吃邊說，可使壹起進餐者交流感情，解除煩惱，使腸胃能正常地消化食物。其原因是：愉快的心情不僅能增進食欲，還可興奮中樞神經，從而促進消化液大量分泌，使胃腸處於最佳消化狀態。