糕點套裝的熱量主要取決於制作時加入了多少食用油。按理說普通面食的熱量都差不多，但是在制作烤蛋糕的時候會加入食用油和白糖。如果要保證口感的話，添加的量肯定不少，所以桃酥的熱量相對其他面食來說比較高，所以減肥的人還是盡量少吃為好。
據有關資料顯示，每100克核桃中，脂肪含量為50-64克，碳水化合物為10克，而核桃中的脂肪為71%亞油酸，12%亞麻酸，9.6%膳食纖維，15-200克蛋白質。吃桃酥壹定要註意食量，不能肆無忌憚的多吃。吃多了會導致營養物質吸收過多，從而導致肥胖，容易誘發心血管疾病，對人的健康造成威脅。桃酥的脂肪和熱量含量突然很高。壹斤桃酥含熱量約3790.25千卡，脂肪約1.64 kJ，兩者都造成肥胖。
核桃中含有10g糖，還含有鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B6、核黃素、維生素E、磷脂、胡桃醌、單寧等營養成分。核桃的營養價值遠高於大豆、花生、牛奶、雞蛋。桃酥對人體很有營養。建議最好自己在家做飯，控制好桃酥的量，控制好自己的食欲。