按理說，零食和很多常見類型的零食壹樣，制作起來相對簡單。就算創業者自己做不出來，只要多找教程學學就可以了，不需要加盟開店。更何況加盟開店需要像品牌總部壹樣繳納加盟費，所以創業成本更高。很明顯，沒有獨立的店可以省錢。既然如此，為什麽那麽多零食創業者選擇加盟開店？其實這主要是因為零食餐的種類和口味。小吃行業發展至今，競爭可以說是非常激烈，而且在不斷創新。比如很多受消費者歡迎的新零食餐出來後，很多老的零食品類，尤其是沒有特別口味的，往往會失去競爭力。這些有競爭力的新休閑食品通常是由更有實力的休閑食品特許經營品牌推出的。這些休閑食品特許經營品牌投入資金和技術開發新的休閑食品，這些食品在味道和營養方面在市場上非常有競爭力。
壹般的零食創業者往往很難在零食產品上有所創新。雖然很多零食制作相對簡單，創業者也可以輕松學習，但是這些零食類型在市場上已經很常見了，和那些新流行的零食類型相比顯然沒有競爭優勢。所以在這種情況下，為了吸引有市場競爭力的顧客，很多零食創業者往往會選擇加盟開店。
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