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為什麽泡茶要用水澆蟾蜍?蟾蜍為什麽用水壹澆就會變色?

泡茶用水澆蟾蜍名為養茶寵,茶人會像養壺壹樣,用茶水滋養它,時間長了茶寵也會變得溫潤可人,茶香四溢。

茶寵壹般為:貔貅、金蟾、麒麟、佛腳、大象、龜、鯉魚、彌勒佛等。用茶水壹澆即變色,主要有兩個原因:

壹、會變色最主要的變化是茶多酚的進壹步氧化,顏色加深。

二、茶寵表面塗有壹層感溫材料,只要有熱水澆註就能立即改變顏色,這也是最快速最明顯的有趣變色茶寵。

擴展資料:

養護茶寵的事項:

1、切忌急於求成!切忌偷工減料!急於求成的茶友們可能會用茶水直接浸泡或是用剩茶湯、白開水澆淋,這樣固然可以快速養出光澤,但是如此養出的茶寵便是“和尚光”,沒有“靈性”,手感也不圓潤。

2、澆淋茶湯後要用幹凈毛巾、養壺筆等物品擦拭再拋光,若非如此,留在茶寵上的茶湯會形成茶垢,有損茶寵的品相。也可采取品茶之時用養壺筆蘸茶湯塗抹的方式進行包漿(表面皮殼形成的過程)。

3、要註意“幹濕分離”,這樣茶寵的表面才能均勻地和空氣接觸形成細密均勻的氧化保護層,如此才是包漿成功。

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