1.杏花瓣
河曲的第壹特產是杏瓣，這是這裏風味獨特的傳統小吃。它主要由杏仁制成。事實上，這種小吃在許多地方都存在，但它的味道會受到不同制作技術和材料的影響。河曲的杏瓣歷史悠久，經驗豐富，曾被列為貢品。味道鮮美酥脆，具有清肺化痰的功效。非常適合作為特色小吃來打發時間，好吃又健康。
2.河曲牡丹皮
牡丹皮很有名，酸酸甜甜的，非常好吃。那麽我這裏要介紹的就是這個河曲的牡丹皮。這裏陽光充足，環境適宜，種的山楂也很好，好吃，酸甜可口。山楂做的點心更美味，更受歡迎。當地也叫果瓣，是河曲縣的傳統小吃。以甜為主，微酸，軟糯，非常好吃。具有健脾養胃、幫助消化的功效，是不可多得的保健食品。
3.河曲醉果
醉果是這裏特有的水果，又名“海紅果”、“海棠”。它的外觀、功效、口感都和山楂差不多，還可以直接代替山楂入藥，效果很不對。含有豐富的營養和維生素，口感酸甜。常被用來制作醬、醋、罐頭等壹些食品，在市場上受到消費者的青睞。
4.河曲酸粥
粥是我們平時吃的主食。營養美味，健康養胃。當然，還有很多烹飪方法。那麽我要在這裏介紹的是眾所周知的當地特產酸粥，這是這裏特有的食物。用酸米熬制的粥營養豐富，味道鮮美，營養健康，具有健脾養胃、開胃養顏的功效。這是壹種非常受歡迎的食物。