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美國人為什麽吃漢堡?各位,謝謝。

漢堡壹詞是英文hamburger的中文名,包含音譯和意譯成分,有時直接稱為Hamburger。漢堡的原名來自德國城市漢堡。在英語中,Hamburger的意思是“來自漢堡”,可以指漢堡本身,也可以指包裏用碎牛肉或其他碎牛肉做成的肉餅。目前這種肉餅中文壹般稱為漢堡牛排,而漢堡則是用來指夾有漢堡牛排的圓形三明治。在1980年代,隨著美國快餐連鎖店麥當勞在亞洲的普及,中文的漢堡包壹詞已經演變成所有用包子做成的三明治的代名詞。亞洲漢堡的做法和用料因地區不同而不同:壹般要有切好的包子,中間放各種配料和醬料。除了最典型的牛肉肉餅、生菜、西紅柿片、洋蔥、腌黃瓜,還有菠蘿、豬肉肉餅、海鮮等不同的選擇。另壹方面,漢堡包仍然是亞洲以外餐館的標準食譜之壹。很多亞洲人習慣只在快餐店吃漢堡,在餐廳花十幾塊錢買壹個漢堡會覺得奇怪,因為會覺得不值得;但是西方人把它當成壹般的菜。被稱為西方五大快餐之壹的漢堡是如何起源的?最初的漢堡是用碎牛肉和面粉做成的肉餅,所以叫做牛肉餅。在古代,韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾幹半島,後傳入德國,逐漸將生食變為熟食。德國漢堡的人改良了它,把剁碎的牛肉醬揉在面粉裏,攤成餅,煎熟了吃,所以以地名稱之為“漢堡肉餅”。從65438年到0850年,德國移民把漢堡肉餅的烹飪技術帶到了美國。後來花樣翻新,逐漸與三明治融為壹體,將牛肉餅夾在切成兩半的小圓面包裏,稱為“漢堡”。
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