1.新疆特色小吃:烏魯木齊有很多著名的特色小吃，比如羊肉串、烤饢、炒米粉、涼皮、羊肉包子等。這些小吃正宗又實惠，是烏魯木齊美食的代表。
2.少數民族美食:烏魯木齊是壹個多民族的城市，因此擁有豐富多樣的少數民族美食。如維吾爾族的抓飯，烤全羊，羊肉抓飯和羊肉串，哈薩克族的烤羊肉，烤馬肉和奶茶，回族的羊肉泡饃和牛肉拉面。
3.西餐:烏魯木齊也有很多西餐，比如漢堡、炸雞、披薩、牛排等等。這些西餐在烏魯木齊很受歡迎，是很多年輕人的首選。
4.傳統美食:烏魯木齊的傳統美食也很有名，比如新疆新年、端午節、中秋節等傳統節日。這些美食具有獨特的民族特色，風味濃郁，回味無窮。
綜上所述，烏魯木齊的飲食文化非常豐富多樣。無論是新疆特色小吃、少數民族美食、西餐還是傳統美食，在這裏都能找到滿意的美食。