在我們的生活中，我們發現我們的生活方式發生了很大的改變。在當下的社會生活當中，人們對生活的要求逐漸提高，我們追求的是高質量的生活方式了。315是國際消費者權益保護日，在這壹天，很多地區都會舉行很多的活動，宣傳消費者權益保護的知識。我們看到315晚會爆出老壇酸菜並非出自老壇發酵，而是土炕酸菜，具體的做法如下。
壹、選好做酸菜的大葉青菜進行洗滌在我們中國，因為我們有很多的少數民族所以在各個地區我們都有不同的美食文化。或許在北方地區以及南方地區，人們都很喜歡吃酸菜，我們看到315晚會爆出老壇酸菜並非出自老壇發酵，而是土炕酸菜，這讓我們所有人都很震驚。要做成土抗酸菜。首先，要選好做酸菜的大葉青菜進行洗滌，洗好大葉青菜之後，要把所有的青菜攤開晾幹，然後我就就可以進行下壹步的工作了。
二、把酸菜切碎放在土炕上發酵對於我們每個人來說，我們都應該要了解中國優秀的傳統文化。中國地大物博，有很多美食都深得人們的喜愛。老壇酸菜，並非，老壇發酵，而是土炕酸菜。土炕酸菜的下壹步做法是把大葉青菜切碎之後用鹽腌制，等待壹兩個星期之後，最後我們把腌制好的切碎的大葉青菜放在土炕上進行發酵，等到切碎的大葉青菜變酸後，人們就可以打開酸菜來吃了。
在生活當中，我們經常吃的老壇酸菜，並非老壇發酵，而是土炕酸菜。對於土炕酸菜的做法，我也並不是很了解。如果想要了解塗康酸菜的做法，應該要詢問相關的土炕酸菜傳承人，他們更懂得很多的細節。