正月初壹不能掃地。老人說,這壹天是掃帚的生日。移動它會掃走好運和財運,但會帶來厄運。地上再多的果皮和垃圾,也不能掃地。這壹天不能潑水,意味著丟掉財富。妳也不能用刀。所有需要切的菜都提前壹天切。如果妳用刀,那就意味著新的壹年裏會有大災難。
2、灌香腸:
在春節前夕,每個農民都會殺壹頭或兩頭或更多的豬來過年。殺豬人在清洗完豬的內臟後,會進行臘肉和香腸的灌裝。香腸餡很講究。妳需要用刀把瘦肉剁碎或者用專門的打肉機搗碎,然後放進大盤子裏。
3、掛甘蔗:
春節前夕,農貿市場或者年貨街上會有很多老板在賣甘蔗。攤位上的甘蔗會堆成小山,讓顧客選擇。摘甘蔗是很講究的。甘蔗的尾部應該有根,頂部的綠葉不應該去掉。到除夕12點,甘蔗根會被洗幹凈,葉子朝下,放在門後。預計壹年比壹年好,從頭到尾都是甜的。
4、頭發松散:
從山上挖壹棵松樹,種在門前。用松木絨做壹個袋子,裏面放上熏香。跪在地上給松樹磕頭,祈求新的壹年身體健康,財源滾滾,全家幸福。家裏客廳的地板要鋪上散毛和綠色,房間裏充滿了清新的氣息。吃年夜飯時,菜飯放在松茸上,全家人坐在松茸上品嘗美味。
5、吃長菜:
長菜,又叫雜煮菜,把除夕夜不能吃的菜燉在壹個鍋裏。因為很多家庭聚會,剩菜很多,壹般正月十五以後就可以吃了。有蒜苗、青菜、豬大腸、豬小腸等。這些食材都是完整的,不能用刀切,也就是說往往要吃很久。