首先是互助特色菜——糟牛肉。這是壹道香酥可口、味道鮮美的傳統美食。它以新鮮的牛肉為主料，淋上特別調制的糟料，放在籃子裏蒸熟。糟牛肉外表呈現棕黃色，糟香四溢，壹口咬下去，肉質鮮嫩多汁，口感極佳。吃過糟牛肉後，再來壹碗酸湯米皮，更是心滿意足。
另外，互助還有壹道很受歡迎的小吃——手抓肉。手抓肉是以豬肉為主料，輔以各種調味料和蔬菜制作而成。它不僅味道鮮美，而且姿態優美。店家將燙過的豬肉切成薄片，鋪在大碗裏，再加上洋蔥、香菜、黃瓜等配菜，最後淋上特制的醬汁。這壹碗手抓肉不僅營養豐富，而且價格實惠，是當地居民和遊客的最愛。
除此之外，互助還有壹家被譽為“火車頭”的小吃店。這家小吃店賣的是油潑面，由於它的外形像火車頭，所以被稱為“火車頭”。這碗油潑面湯汁濃郁、味道鮮美、香氣撲鼻。看到火熱的油沸騰在面湯裏，人就會垂涎欲滴。店家還會根據客人的口味調制不同的醬料，滿足各種不同口味的人。
總之，互助這個小縣城不僅山清水秀、景色宜人，而且美食豐富多彩，讓人們留連忘返。如果妳來到這裏，壹定要嘗嘗當地的特色美食，壹定會讓妳留下美好的回憶。