臺灣蘑菇是產於山西省五臺山地區的蘑菇的簡稱,是壹種營養豐富的食用菌作物,又稱“天花菜”。
二、金蓮花
金蓮花喜冷涼潮濕環境,多分布在海拔1000-2200m的山草坡或疏林中。清熱解毒,治療上呼吸道感染、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、急性中耳炎、急性結膜炎、急性淋巴管炎、口瘡、疔瘡。金蓮花可入茶,采集其莖、葉、花,切成小塊,反復蒸餾幹燥,裝入瓷罐中,存放於幹燥處,可保存兩年。是京西優質民間茶,可與市面名茶媲美。
第三,臺灣人參
人參的作用是補中焦,生津止渴,用人參補中焦。可用於治療貧血和體虛、止咳化痰、健胃利尿。
第四,寶德油棗
大,皮薄,肉厚,核小,多汁,甜,顏色深紅,油有光澤。精制棗以油棗為原料,色澤深紫油,形大無籽,皮薄粒細,肉甜香。喜歡甜食的朋友不要錯過。寶德大棗已有380多年的栽培歷史。傳說本縣潘家鎮有壹棵老油棗樹。康熙皇帝有壹次在清朝巡撫的時候,吃了這棵樹上的棗,留下壹句話:“保德州,壹窮二白,只有鯉魚和大油棗。”從此,寶德油棗成為貢品。每年秋天,當棗子收獲的時候,當地官員從民間收集新鮮的棗子,並向北京進貢。
五、五臺山核桃
核桃盛產於山東五臺、峪口、陳家莊壹帶。核桃果形美觀,個頭大,皮薄。核桃仁形似龍,似雙龍抱。吃起來香脆可口,營養價值極高。是極佳的滋補品,具有補氣養血、潤燥化痰、清肺潤腸、預防虛寒哮喘的功效。是外國遊客的好零食,也是饋贈親友的佳品。