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五糧液和壹般白酒的區別

1,五糧液有3000多年的釀造歷史,是世界上最古老、最神秘的食品制造業之壹。五糧液采用600多年的古老工藝,融合高粱、大米、糯米、小麥、玉米的精華,在獨特的自然環境中釀造而成。

2.五糧液是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,以“裹曲”為動力,經多年陳釀、精心勾兌而成,以“香氣悠長、口感醇厚、入口甘甜、清咽、風味協調、恰到好處、酒香全面”的獨特風格而聞名於世。

3.不同的起源和文化。茅臺是醬香型,五糧液是濃香型,口味不壹樣。反正我不習慣茅臺的味道。五糧液還可以。

4.貴州茅臺酒產於中國貴州省仁懷市茅臺鎮。與蘇格蘭威士忌、法國幹邑齊名的三大蒸餾酒之壹,大曲醬香型白酒的鼻祖。

5.五糧液是大曲濃香型白酒,產於四川省宜賓市。用小麥、大米、玉米、高粱、糯米五種糧食發酵而成。它在中國濃香型白酒中獨樹壹幟,香氣綿長,口感醇厚,入口甘甜,清咽爽口,風味和諧。

擴展數據

1.宜賓位於“中國白酒金三角”核心區,四川盆地南緣,川滇黔三省交界處。是長江上遊重要的生態屏障,亞熱帶濕潤季風氣候,適宜微生物生存,構成了獨特的釀造環境。

2.宜賓有獨特的弱酸性黃泥,粘性強,吸水保水性好,密封性好,富含磷、鐵、鎳、鈷等多種礦物質,是制作酒窖的絕佳天然材料。

3.在地理標誌產品保護範圍內,濃香型白酒是以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料,以傳統“包包曲”為大曲,以600多年優質窖泥演變而成的窖群和1000多年歷史的傳統生產工藝,在密封窖泥中固態自然發酵、蒸餾、篩選組合而成。

參考資料:

百度百科:五糧液

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