第壹,喝夏羊
喝夏羊是魯南的傳統習俗,在夏季炎熱的時候。人們認為,暑熱是麥收結束,天氣轉冷的時期。喝羊肉湯可以補氣血,強身健體。這種習俗與其他地區的農耕和氣候有關,也是魯南的民俗。喝羊肉湯有益健康。
第二,喝茶
伏茶,顧名思義,就是三伏天喝的茶。這種由金銀花、夏枯草、甘草等十余種中草藥熬制而成的茶,具有清涼解暑的作用。古代很多地方有個習俗,村民會在村口的亭子裏放些茶葉,免費送給路人。
第三,送壹艘消夏船
浙江臺州灣區漁村有送消夏船的傳統習俗,即祈求擺脫疾病和災難。這壹習俗起源於清代同治年間,當時臺州嘉治地區疫情頻繁。大暑前後人們以為嚴重,便在甲芝河邊設立五聖廟,祈求五聖保佑。
第四,吃仙草
酷暑時節廣東有“吃仙草”的習俗。曹憲是壹種夏季甜點,被稱為“曹憲”。莖葉曬幹後可制成仙草,在廣東稱為涼粉。吃曹憲有解暑的作用,口感軟、甜、嫩、涼。富含果膠,被稱為天然果凍。
五、幹姜
曬姜是泡姜的習俗,起源於我國山西、河南等地。在制作生姜的過程中,人們會將生姜切片或榨汁,與紅糖混合,然後放在容器中,用紗布覆蓋,在陽光下曬幹。曬姜可以治療因寒性食物過多引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
六、吃菠蘿
在臺灣省,有夏天吃鳳梨的習俗。民間認為菠蘿是這個季節最好吃的,因為菠蘿在閩南語中的發音與“旺來”相同,所以也被用作祈求平安、吉祥、生意興隆的象征。菠蘿還含有豐富的維生素C和礦物質,有助於增強免疫力,促進新陳代謝。