佐料
適量的全谷物大米
佐料
紅豆
適量的
黑豆
適量的
蓮子
適量的
棗(幹)
適量的
葡萄幹補酒
壹點
枸杞
壹點
核桃(新鮮)
適量的
燕麥片
適量的
紫色甘薯
1
山藥
1段
五谷粥的做法
材料裝配圖:
1.將1(薏苡仁、蕎麥米、紅米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子)中所有材料洗凈，蓮子去胚芽，不浸泡放入砂鍋中，加入8-10倍。
2.燉料1時，紫薯、山藥去皮切塊，紅棗洗凈去核切塊，核桃仁碎成小塊，花生、葡萄幹、枸杞子洗凈備用。
3.燉壹個小時後，打開蓋子，米豆變軟了，蓮子也差不多熟了。
4.將加工好的材料2(紅棗、葡萄幹、枸杞、核桃仁、燕麥片)和3(紫薯、山藥)倒入鍋中，稍加攪拌，蓋上鍋蓋，再次煮，待鍋內水沸騰時關火(第二次煮時間較短，3、4分鐘即可出鍋)，然後不開蓋燜65438+。
5.第二次燉1小時後，所有的材料都已經煮透，粥也煮好了。這時候打開蓋子，看壹眼粥。如果稠度剛剛好，可以直接吃。如果覺得水有點多，可以倒點速溶燕麥片增加稠度。