花生1000克，鹽60克，糖25克，五香粉25克，水，凈沙，適量。
方法:
1.將鹽、糖、五香粉放入盆中，加入適量開水攪拌溶解(加水量以浸泡花生為準)，倒入洗凈的花生，加蓋浸泡2小時，取出瀝幹。
2.先取幹凈的河沙，放在鐵鍋裏炒熱，再放入泡好瀝幹水分的花生，用鏟子不斷翻炒，直到花生變黃，發出劈劈啪啪的聲音，再用小火翻炒壹會兒，直到花生變脆，離火起鍋，篩出花生。
特點:
鹹脆，有很濃的花生和五香粉的味道。如果在配料中加入少量奶油或黃油，就可以制成黃油花生。
五香花生原料:花生450克、五香面、茶葉、鹽、味精、姜汁、大料、水。做法:將花生洗凈，放入鍋中，加入水、五香面、茶葉、鹽、姜片、大料、味精，攪拌，用文火將花生煮熟。特點:醇香。五香花生的做法詳細介紹了菜系及其作用:清爽涼菜
五香花生的制作材料:配料:花生、鹽壹斤、辣椒壹兩、大料壹元、豆蔻壹元、姜半元、五香花生三片。特點:五味濃郁，適合酒飯。教妳怎麽做五香花生，怎麽做五香花生好吃。把花生挑幹凈，用溫水泡兩個小時左右，鍋裏加兩三公斤左右的水，加鹽、花椒、大料、豆蔻、姜，放入花生，煮熟，把湯倒進鍋裏，吃的時候拿出來。