北京月餅的口味分為四類:自然邀請白月餅，自然邀請紅月餅，清蒸月餅和酥脆月餅，每壹種都有獨特的味道和豐富的餡料。
紫來白月餅
自來白，又名白月餅，是壹種具有北京特色的京味月餅。它是由豬油、糖、山楂和棗泥制成的。白色月餅已有100多年的歷史。它的外觀是扁圓形，乳白色，底部是金黃色，它的味道是甜的，非常好吃。
自來永月餅
北京月餅的口味分為四類:自然邀請白月餅，自然邀請紅月餅，清蒸月餅和酥脆月餅，每壹種都有獨特的味道和豐富的餡料。
紫來白月餅
自來白，又名白月餅，是壹種具有北京特色的京味月餅。它是由豬油、糖、山楂和棗泥制成的。白色月餅已有100多年的歷史。它的外觀是扁圓形，乳白色，底部是金黃色，它的味道是甜的，非常好吃。
自來永月餅
北京月餅的口味分為四類:自然邀請白月餅，自然邀請紅月餅，清蒸月餅和酥脆月餅，每壹種都有獨特的味道和豐富的餡料。
紫來白月餅
自來白，又名白月餅，是壹種具有北京特色的京味月餅。它是由豬油、糖、山楂和棗泥制成的。白色月餅已有100多年的歷史。它的外觀是扁圓形，乳白色，底部是金黃色，它的味道是甜的，非常好吃。
自來永月餅
來紅又叫紅月餅，是老北京的傳統名稱。紅月餅烤出來的顏色比白月餅深。裏面是白糖、冰糖渣、堅果，外皮上有壹個紅圈，裏面有幾個小洞。紫來紅月餅酥脆香甜，桂花香味濃郁，用香油和面粉烤制而成。來來紅是熱面做的，來來白是冷水面團，所以呈現不同的顏色。
果肉提取月餅
糖漿月餅是由冷卻的糖漿和面團混合制成的。用面皮熬制糖漿時，糖漿中的雜質需要用蛋白液提取，故名。餡料主要是冰糖、青苔、紅綾、玫瑰、青梅等。經過餡料、成型、烘烤等工藝制作而成，餅面花紋非常漂亮，口感酥脆不硬，月餅香味濃郁。
酥脆的月餅
酥皮月餅是京味月餅的壹種，也叫麂皮月餅。由低筋面粉、豬油等制成。，酥脆的面點經過灌裝、成型、打孔、烘烤等工藝制作而成，層次分明，灌裝方便不粘手，外觀呈乳白色，造型美觀。