地中海飲食壹般指希臘、西班牙、法國、意大利南部等南歐國家的蔬菜、水果、魚類、全谷物、豆類、橄欖油的飲食風格。現在地中海飲食也用來指簡單、清淡、營養豐富的飲食。地中海飲食的核心特征之壹是多樣性，強調攝入許多不同的食物。
蔬菜是地中海飲食的重要組成部分，如西紅柿、洋蔥、茄子、菠菜和胡蘿蔔。水果也是必不可少的，比如橘子、檸檬、蘋果、葡萄、草莓。全谷物包括小麥、大麥、燕麥和玉米，它們提供豐富的纖維和復雜的碳水化合物。橄欖油是地中海飲食的主要脂肪來源。
食用地中海飲食的註意事項:
地中海飲食包含多種食物和飲料，適當而明智的選擇尤為重要。吃橄欖油時，應避免油炸。每天堅持鍛煉對健康非常重要。根據不同的個人情況，可以選擇運動量較大的長跑、運動量適中的散步或家務勞動。爬樓梯代替坐電梯，既能鍛煉身體，又能節能環保。
地中海式飲食適合大多數成年人。對於這些特殊情況，需要調整飲食，或者咨詢營養師或醫生。地中海飲食不僅為我們提供了健康合理的飲食結構，還蘊含著豐富多彩的飲食文化，凝聚了地中海地區從餐桌到飲食各個方面的技能、知識和實踐。
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