妳想吃烤紅薯嗎？妳可以在家裏的小烤箱裏做。連皮都可以壹起吃。年年做這道菜，年年吃光。吃不完就拿去冷凍！作為冰心地瓜，壹樣好吃。
材料
胖矮的紅薯？幾篇文章
工作方法
(1)用無油幹凈的白菜布清潔紅薯表面。
(2)頭尾可以去掉，因為纖維比較粗。
(3)蒸熟的紅薯，外鍋放壹碗左右的水。建議紅薯不要重疊。如果紅薯量大，可以分兩盤以上。
？每個盤子只有壹層。
(4)將蒸好的紅薯冷卻，放出暖氣片和多余的水。
(5)放入烤箱，排隊。烤10分鐘左右，再小火煨壹會兒再翻炒。每盤紅薯都要烤20分鐘左右。
？紅薯是可以食用的！如果想更香更q，可以多烤幾分鐘。
技巧
紅薯(紅薯)選購技巧
(1)形狀和口感的選擇:紅薯壹般分為黃紅薯和白紅薯。黃紅薯身體很長。
？皮膚呈淡粉色，含有大量糖分。煮熟後果肉紅黃相間，香甜可口。白薯更肥，
？皮暗紅色或紫紅色，含大量澱粉。煮熟後果肉發白，吃起來甜甜的，面條。據自己說
？品味選擇。
(2)選擇新鮮紅薯:壹般選擇幹凈、光滑、形狀好、外表堅硬有光澤的紅薯；發芽，
？不要買表面凹凸不平的紅薯，說明不新鮮；如果紅薯表面有壹個小黑洞，說明
？紅薯裏面已經爛了。
(3)選擇容易保存的紅薯:不要買表面有傷的紅薯，因為不容易保存，容易腐爛。