仙居的名字由來已久。早在唐代，人們就認為這是神仙的住所。據《仙居縣誌》記載，因山清水秀，勝似煙雲，住有仙人，故名仙居。換句話說，它之所以被稱為仙居，是因為它風景優美，神秘色彩濃厚。
仙居也因其獨特的自然景觀和文化遺產而聞名。這裏有高聳的山峰，瀑布，潺潺的溪流，茂密的森林，景色宜人。同時，這裏還保存了許多古建築和歷史遺跡，如宋代的古井和明代的古塔。
仙居還是中國著名的楊梅之鄉，中國工藝美術之都。這裏種植的楊梅面積廣，品質優，被譽為世界楊梅之王。工藝禮品也因其精湛的工藝和獨特的地域文化而備受推崇。
仙居美食:
1，仙居八大碗:仙居八大碗是仙居的傳統地方菜，也是當地獨特的飲食文化。它最初由八道菜組成，包括三黃雞、梅幹肉、清蒸鱸魚、油燜筍、肉泥湯、臘鴨和八寶飯。這些菜各有特色，色香味俱佳，讓人垂涎三尺。尤其是三黃雞，選用當地優質的仙居土雞，肉質鮮嫩，口感極佳。
2.仙居楊梅:仙居楊梅是仙居的特產，是中國國家地理的標誌性產品。它以色澤鮮艷、肉質細嫩、酸甜可口而聞名。當地人喜歡將楊梅制成各種美味佳肴，如楊梅酒、楊梅脯和楊梅幹。其中，楊梅酒醇香甘美，是當地的壹大特色。
3.仙居扁食:扁食是仙居的傳統小吃，形狀與餃子相似，但比餃子大。扁食的皮是面粉做的，很薄，餡很豐富，可以包肉、菜、海鮮等食材。扁食的特點是q彈口感，湯汁濃郁，味道鮮美。在仙居，很多小吃店都會提供扁食，有的還會在湯裏加壹些辣椒油之類的調料，讓湯更美味。