首先，妳把水和到面粉裏來做面團。容器應該足夠大，以免面粉和水溢出。用手擠壓面團，直到它不粘為止。面團做好後，放在那裏備用，然後繼續制作餡料。
第二步是將肉、蘑菇和蝦切碎，直到它們混合成糊狀。加入壹些香料，如姜和洋蔥，攪拌均勻。
第三步是制作包裝紙。用壹根圓棍將面團搟成小圓包，每個直徑兩英寸。
第四步是把餡料放在包裝紙中間。然後把包裝紙壓緊，壹個餃子就做好了。當妳做夠了餃子，下壹步就是煮它們。
這是最後壹步。在爐子上放壹壺水。水開後，把餃子壹個個放入水中，蓋上鍋蓋。當蒸汽出來時，加入更多的冷水，當它再次沸騰時，加入第二次冷水。當妳看到餃子漂浮在沸水中，妳可以把它們放在碗裏或盤子裏，拿起筷子，準備吃。
餃子怎麽包？
餃子是我最喜歡的食物。從小學會包餃子，有五個步驟。
步驟1:首先將面粉和水混合，將盆做大，避免水和面粉溢出。用手揉面，直到不粘手為止。和面後，餃子就做好了。
第二步，將肉餡剁碎，將香菇、蝦仁攪拌成糊狀，加入姜、蔥等調料，將餡料攪拌均勻。
第三步，做餃子皮。用搟面杖搟出直徑兩寸的圓形餃子皮。
第四步，將餡料放入餃子皮中，捏捏餃子皮，壹個餃子就做好了。餃子，夠了。接下來就是煮餃子了。
煮餃子是最後壹步。鍋裏放上水，放在爐子上。水開後，將餃子壹個個放入沸水中，蓋上鍋蓋。水冒熱氣的時候，加點涼水；水開後，第二次加入冷水。等餃子浮上來，放在碗裏，準備好筷子，吃起來。