伊利老字號冰淇淋包括小布丁、冰廠系列、巧樂滋系列、奶味冰淇淋、三色杯、玉米味冰淇淋、老冰棍、白冰淇淋、伊利二代、苦咖啡、四圈等等。其中，伊利的第壹代和第二代冰淇淋已經不在市場上銷售，因為伊利已經停止生產這兩款冰淇淋，並開發了更多新的系列冰淇淋產品。
但伊利老牌雪糕，如小布丁、巧樂滋系列、玉米香、牛奶葡萄幹、冰廠系列，市場上還是能買到的。他們並沒有退出市場舞臺，只是價格比小時候賣的高，口味和產品包裝也沒什麽區別。如果妳喜歡老式冰淇淋，妳可以去壹些雜貨店的冰櫃找到它。
除了生產老式冰淇淋，伊利還在不斷開發新口味。比如近幾年比較流行的伊利珍喜系列產品，就是以酸奶為原料制成的。口感類似酸奶，酸甜口味層次更豐富，也深受消費者喜愛。