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傳統的豬肉真的好嗎?

壹凍,北方農村就開始殺豬了。媽媽昨天給我打電話,明天要殺豬。妳能回來嗎?我說我要參加壹個婚禮,不用等我了。回到家,院子裏的車鬥裏放著各種豬肉。房間裏三桌親友正在吃飯。媽媽裏裏外外都很忙。我叔叔來了,但是我嬸嬸沒來。舅舅走的時候,我媽把所有東西都精心裝飾了壹遍,她拿回來三層肉,血腸,肝,酸菜。帶回來的還有奶奶的奶,阿姨和姑姑。就這樣,壹大鍋煮好的殺豬菜很快被我媽盛了起來。

我媽今年60多歲了。春天,她的腿總是疼,走路壹瘸壹拐的。帶她去醫院,她說沒事,就說是老年病,去醫院也沒什麽好治的。我給她買了很多種藥,但是都沒什麽效果。我又急又心疼,卻對她毫無辦法。每次餵豬餵完,走路都很困難。豬圈旁邊,我哥養了壹條狗,咬人。從小就怕狗,也不敢給媽媽餵豬。只是嘿,我能回家幾次?大多數時候,我媽媽自己做。我幾次勸我媽不要養豬。妳幾歲了?好好休息。妳能吃多少?媽媽說,養幾頭豬,分給幾個孩子。妳養的豬不餵藥,安全又香。

天冷到凍肉了,我媽就叫人去殺豬,把我們四個兄妹都叫回來,每人壹份豬肉炒菜,夠各家吃壹年了。豬肉在大鐵鍋裏煮著,熱氣騰騰,香味撲鼻,我壹口也沒吃。我媽媽給我帶回了壹些東西。看到豬肉的時候,我看到我媽壹瘸壹拐的去餵豬。壹只小豬被媽媽壹點點餵,從10斤到200斤,讓孩子吃肉放心。想到媽媽的辛苦,我已經沒有吃肉的欲望了。

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