壹、為什麽喜歡吃辣椒炒肉？很多人很喜歡吃肉，但是不喜歡肥肉，所以會用辣椒炒瘦肉，也能滿足自己的需求。邊肖認為辣椒炒肉壹定是肥瘦相間的，所以這是精華。如果只吃瘦肉，不僅容易卡牙，還得不到好的食物享受。邊肖想說的是，妳可以嘗試用肥肉和瘦肉炒辣椒，會給妳不壹樣的感覺。
二、如何制作？邊肖想告訴妳的是，妳可以在烹飪前將肉清洗幹凈，切成塊，然後加鹽，用醬油腌制壹會兒。腌制完成後，將鍋加熱，倒入油，然後將腌制好的肉倒入鍋中快速翻炒。待肉變色後，倒入胡椒粉，翻炒片刻，撒上蔥蒜，然後加鹽，加入適量料酒。這樣，經典的辣椒炒肉就做好了，好吃。
第三，可以多吃辣椒炒肉嗎？邊肖想告訴妳，不能多吃辣椒炒肉，多吃對身體不好。如果壹個人長期吃辣椒，那麽他的胃會受不了，邊肖也不建議每個人都長期吃辣椒炒肉。如果妳想吃肉，邊肖建議妳可以燉些排骨，喝點湯。其實這對妳的身體很有營養。不要總是吃辣椒炒肉。雖然邊肖說他非常喜歡辣椒炒肉，但他偶爾也會做這道菜。如果妳沒嘗過辣椒炒肉，可以試試這種食物，保證不會失望。