豬肘子肉（去皮）1個 小粒糯米1000g
鮮粽子葉1袋（40多片） 生抽3勺
老抽2勺 糖1勺
蠔油1勺 料酒2勺
花椒面、姜粉、十三香粉適量 芝麻油3勺
（家庭版）肉粽子的做法步驟
1. 米洗幹凈，水泡2小時，之後漏了水後，另加些生抽、老抽、雞粉、鹽，調出有淡淡的鹹味就行。
2. 粽子葉洗幹凈，我又用熱水煮了煮，不是染色的，味道也清香
3. 把配料表裏的調料倒入已經切了壹塊塊的肘子肉裏，最後放三勺芝麻油，腌制4小時以上。
4. 每個粽子用的是兩片粽子葉，我也是找優酷中的包粽子視頻，壹看就明白，但應該還是要熟能生巧。所以，這裏就不寫了。還是看看視頻比較容易學會。
5. 包好後，放鍋裏，倒入水，粽子應該沒入水中，大火煮20分鐘，之後中小火壹個半小時。到時間後，關火，在鍋裏悶著，直至要吃在拿出來。
6. 吃不了的拿出來密封冷藏，或冷凍，再吃時水煮10分鐘或微波爐重新熱下。