2.將水倒入轉化糖漿中，倒入玉米油，用刮刀攪拌均勻。
3.將中間的面粉篩入糖漿中。
4.然後用刮刀攪拌成面團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2小時左右。
5、冷藏時間做餡，花生在烤箱裏烤熟去皮，烤箱預熱200度。
6.稱其他幹果。將蔓越莓和葡萄幹切絲。將幹果和幹果混合，倒入細糖。攪拌均勻。
7.將中筋面粉和糯米粉混合過篩。
8.放入鍋中煎至變黃。
9.加入涼面粉、玉米油、白酒和水。
10，戴上手套揉成壹團。然後把它分成七等份。
11.取出皮，分成七份。操作時壹定要戴手套。
12.取出壹層皮，用手壓平，然後取出餡料。
13，用手慢慢包。
14，撒壹點澱粉，然後用月餅模具壓出圖案。
15，依次按壓，表面噴水，放入烤箱。200℃烤6分鐘，取出蛋黃水，再放入烤箱190℃烤15分鐘。取出晾涼，密封，2-3天回油後口感會更好。