準備豆子
首先，妳需要準備豆子。壹般來說，大豆是最常用的豆類，但其他豆類也可以，如綠豆、黑豆等。把豆子泡在水裏，最好是隔夜的，這樣豆子更容易磨成豆漿。
磨豆漿
將泡好的豆子放入石磨中，加入適量的水。然後，開始磨豆漿。磨豆漿的時間要根據豆子的種類和石磨的性能來調整，壹般磨20-30分鐘左右。
熱
將磨好的豆漿倒入鍋中，加熱至沸騰。在加熱的過程中，要不斷攪拌，防止豆漿糊底或溢出鍋外。
風味
將煮好的豆漿倒入容器中，加入糖或蜂蜜等壹些調料，根據個人口味進行調節。如果喜歡口感細膩的豆漿，還可以加點植物油或者奶粉。
石磨豆漿的營養價值
石磨豆漿的營養價值很高，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。其中，大豆蛋白是壹種優質蛋白質，能為人體提供必需氨基酸。此外，豆漿富含鈣、鐵、鋅等礦物質，有助於促進骨骼發育，補充人體所需的微量元素。