2.將黃豆用清水洗凈，洗去沙和灰塵，浸泡8小時左右，取出。
3.將黃豆倒入攪拌機，加入1500ml水，按下開關，搗碎。
4.取壹個鍋，鋪壹個紗布袋，倒入方法二的豆漿，紮緊袋口，擠出無雜質的豆漿。
5.打開紗布袋，加入剩余的1500 ml水，用手將豆渣攪拌均勻，合上嘴，再次擠出豆漿。
6.將紅薯粉放入紗布袋中，加入80 ml豆漿，封口，用手搓袋拌勻，去除雜質；將石膏粉裝入紗布袋中，加入30毫升豆漿，封口，用手搓袋，去除雜質備用。
7.將第三種方法的豆漿加熱至85 -90度，將紅薯粉漿攪拌均勻，倒入第五種方法的豆漿中，攪拌均勻，關火。
8.將石膏漿倒入深鍋中，攪拌均勻。將方法6的豆漿提起，壹口氣倒入深鍋，蓋上鍋蓋靜置。
9.待液體凝固消泡後，用豆腐勺或湯勺將表面凹凸不平的硬殼挖出來。吃的時候用豆腐勺或者勺子舀壹片0.2-0.3厘米左右的放在碗裏。