傳統街頭冷飲綠豆湯

百合蓮子綠豆湯，綠豆性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效；蓮子是天然保健綠色食品，具有清熱降火、促進睡眠的功效。百合也是非常好的中藥成分，有潤肺止咳、開胃安神的功效。三種食材搭配可以清熱潤肺，止咳解乏，所以這款湯比較適合這幾天的孩子喝。平時他不愛喝蓮子百合湯，每次做的湯他都不想喝，更別說吃裏面的蓮子百合了。他改變了傳統做法，把食材放入破壁機中制成果汁，然後作為飲料直接飲用。孩子也喜歡。喝了之後咳嗽聲音嘶啞有所好轉。

準備配料:

蓮子1茶匙(約30g)，鮮百合1瓣，綠豆1湯匙(約10g)，冰糖2個。

生產方法:

1、蓮子、綠豆、鮮百合分別清洗幹凈後混合在壹起，沒有清洗幹凈的蓮子心可以保留。

2.將洗凈的蓮子、百合、綠豆、冰糖等混合。往破壁機杯中加入800ML清水(三杯的量)，根據自己喜歡的口味增加冰糖的量。我家平時不愛喝甜飲料，冰糖量也很少。

3.將帶蓋的碎杯放在主機上，打開電源。

4.從功能菜單中選擇“五糧”功能，選擇後按下啟動按鈕，破壁機開始工作。

5.剩下的工作就交給破壁人來完成吧。

6.大約25分鐘後，甜蓮子百合綠豆汁就做好了。配制好的飲料可以直接飲用，也可以冷卻後再飲用，也可以放入冰箱冷藏後再飲用。

小貼士:

1.用破壁機打汁。每種成分的量都不能太多。食材多的話湯會特別濃，味道也不是特別好。

2.如果喜歡喝冷飲果汁，建議先用高壓鍋把食材煮熟，再加入純凈水或冰水，用破壁機的果蔬或冰沙功能制作。