在上海，他寫了《古今談巷商》，其中提到壹種餅:玫瑰白糖倫教餅。玫瑰白糖倫教餅最早出現在廣東順德倫教鎮，因此得名。倫教鎮的人們巧妙地利用當地特有的清泉水制作糕點:將大米浸泡在清泉水中3小時以上後，磨成米漿，再壓成幹粉。在清澈的泉水中加入糖，放入鍋中煮沸。然後將糖水洗入米粉中，冷卻，加入“餅籽”，靜置7小時以上，再經發酵精加工，制得的玫瑰白糖倫教餅晶瑩潔白，橫孔豎孔，均勻有序，軟滑潤澤，酸甜微酸。玫瑰糖糕是明朝發明的，魯迅非常喜歡這種傳統食品。在魯迅的日記中，也有關於蛋糕的記載。1912五月，魯迅來到北京，住在宣武區南板街胡同的紹興會館。離稻香村很近，是有名的糕點店。稻香村是最早進入京城的糕點店。店前廠後，做各種南方風味的糕點，不僅好看還好吃，花樣不斷翻新，深受北京各界人士的喜愛。魯迅，浙江紹興人，自然偏愛江浙風味的稻香村美食。再加上“稻香村”這個簡單清新、意味深長、朗朗上口的字體名字，魯迅經常來這裏買他喜歡的糕點。在京期間，魯迅結識了南通人季，並與他壹起學習文學。《魯迅日記》1912至1920記錄了魯迅與紀交往的許多事情。壹來二去，紀自問自答知道魯迅喜歡吃餅，於是向魯迅推薦了家鄉特產的桃嵌燒餅。魯迅日記1915 65438+10月17記載，當天下午，他自己來了，帶了書，還特意帶了南通特產的桃嵌燒餅。魯迅嘗後大加贊賞，認為桃嵌燒餅好吃，名不虛傳。