1，楊梅
楊梅是余姚的傳統名品，歷史悠久。現有荸薺種、荔枝種、鳳凰種、粉紅種、水晶種等品種。它產於張婷三七市、惠頭、梅溪、雙河、虎山等地。建國初期生產1.500多噸，1.956超過5000噸。後來又陸續擴建，1987面積5.9萬畝。
2. 茶
余姚歷史名茶“思明十二雷”產於陸埠廬山，宋、元、明三代作為貢茶。1987獲省壹級名茶獎。“瀑布仙茶”，又名“瀑布茶”，產於梁龍讓賢鄉道士山，是該省最早的名茶之壹。1987年在雁蕩山省名茶鑒定會上獲壹等名茶獎。
3、榨菜
榨菜於20世紀60年代引進，產於泗門和林山棉區。菜棉間作經濟效益高，發展快。1965年發展到4000多畝，成品菜2500噸。0984年65438+5.2萬畝，成品蔬菜4.47萬噸，產值2800萬元。是“浙江榨菜主產區”。
4.稻草編織
草編包括草帽和草席。民國初年由寧波引進。17年(1928)，余姚有草帽編織工2.5萬人，女工7.2萬人，年產量1.2萬頂金色草帽，4萬頂玻璃草帽，4萬頂涼席草帽。
5.酥糖
酥糖是浙江寧氏漢族的壹種小吃和茶。始建於清代，是寧波著名的“三北”點，又稱三北酥糖。其特點是香、甜、松、脆、易入口，具有濃郁的大豆香味，酥脆易溶解，無糖殘渣，不粘牙，有大豆香味。