材料：手抓餅皮1張（約能做3個香焦派），雞蛋1顆，香焦半根
做法：
1、手抓餅皮靜置壹會解凍。用刀切成三份。每份在下半部分橫著劃三刀（見照片）。
2、去皮切片。雞蛋打散待用。
3、將香蕉片擺在餅皮沒劃刀的壹面上，刷蛋液。將劃刀的壹面向上折起，蓋住香蕉片，用勺背壓壹下邊。再刷上蛋液。另外兩塊餅皮用同樣方法做好。
4、烤箱150度預熱，燒盤撲好錫紙，將做好的派擺進烤盤，放進烤箱。改130度烘烤檔約烤10分鐘，改上火150度烤進表面顏色加深就OK了。各家烤箱品牌不同熱力也會不同，建議大家烤制過程中多觀察。
二、電烤箱之馬鈴薯填芝士主料；美國馬鈴薯4粒，帕瑪森芝士粉半杯，牛奶半杯，火腿肉30g，鹽和黑胡椒粉適量
輔料：車達奶酪4片
做法：
1、將不削皮的馬鈴薯放進考箱裏烤40分鐘，然後取出將之橫切為半。
2、把中間壹部份挖空，把挖出來的馬鈴薯肉混合所有的主料拌勻。
3、把己調好的材料填入挖空的馬鈴薯內，在上面鋪上壹片車達奶酪，放入烤箱內烤至金黃色即可。
小訣竅
也可在馬鈴薯上端灑上壹層芝士粉來代替車達奶酪片。