空氣油炸鍋的優點是用油少。與傳統的空氣炸鍋相比，這種現代空氣炸鍋最大的優點就是不需要放油，不僅不需要放油，還可以排出東西上多余的油脂。妳會看到底部有壹些油。事實上，正是空氣油炸鍋將油膩食物中的油排出。
這個原理就是高速空氣循環原理。利用加熱後的空氣形成熱氣流，使食物迅速受熱變脆，從而做出類似油炸的美味食物。這個原理和腌肉、海鮮、薯片等的原理差不多。，而且不用加油也能做出非常好吃的食物。如果食物本身不含油，那麽妳需要放油，但不需要放太多。只需在表面刷壹點油，依然可以嘗到之前油炸的味道。
空氣炸鍋好用嗎？其實挺有用的。空氣炸鍋是用空氣代替原來煎鍋裏的熱油，利用類似太陽熱空氣的對流加熱，利用熱空氣在密閉的鍋內形成快速循環的熱流來烹飪食物；與此同時，熱氣被吹走了。食物表面的水分可以使食材達到類似不燒油的油炸效果。
如果還有不懂的童鞋，那我們不妨把空氣炸鍋裏加熱食材的過程編織成這樣壹個過程——在壹個密閉的小空間裏，用高溫鼓風機連續吹出200度的高速強力熱風，通過熱風的碰撞，熱量直接傳遞給食物。
當然，與傳統的家用烤箱相比，它的優勢是顯而易見的，空氣炸鍋不需要預熱，加熱效率高。如果家裏的烤箱是30L的正常尺寸，熱機加熱需要半個小時。對於饑餓的人來說，這似乎不是壹件令人愉快的事情，但有了空氣炸鍋，就完全沒有這樣的麻煩了。把食物放進去。比如雞翅，酥肉，壹般十幾分鐘就能吃完。