去俄羅斯旅遊自然是不能錯過俄羅斯的特色美食了，俄羅斯的美食是特別多的，而且味道還是很不錯的，但是剛開始吃的時候還是會感覺到奇怪，下面是俄羅斯特色美食。
1、俄羅斯抓飯
俄羅斯美食典型之壹就是俄羅斯抓飯了，是在蒙古統治時期傳入的壹種飯的形式，主要的形式是直接用手抓著吃，俄羅斯抓飯也是俄羅斯美食的典型，是當地人經常吃的壹個重要的主食。
2、俄羅斯腌魚
俄羅斯腌魚是非常好吃的美食。它的主要制作原材料是沙丁魚，然後搭配上新鮮的檸檬，紅辣椒。再加上適量的白醋，鹹鹽，通過腌制的方法制作而成的，保存時間比較長，也是非常好吃的。
3、俄羅斯布林餅
是壹種傳統的俄式薄煎餅，有各種口味，造型也是非常獨特。
4、俄羅斯的肉凍
俄羅斯肉凍也是很好吃的壹種食物，它是采用豬肉，雞肉，鴨肉。和骨頭壹起燉湯，燉到非常爛了之後放到冰箱裏冷藏，是糕點的形狀，膏體非常的晶瑩剔透，雖然吃起來有點肥膩，但是又不會上火，吃了很容易上癮。
5、俄羅斯燉肉
俄羅斯是非常喜歡吃肉的。這道菜的主要制作原料是牛肉，然後加上洋蔥，菜花，胡蘿蔔，還有番茄醬，胡椒粉調味，采用燉制的方法制作而成。