信陽茶歷史悠久，最早可追溯到漢代，被譽為“毛尖茶之祖”。在當地土壤和氣候的影響下，信陽的茶葉以口感濃郁、香氣濃郁而著稱，被譽為中國七大名茶之壹。
信陽茶文化不僅體現在產品上，還體現在人們的生活方式和價值觀上。信陽經常舉辦茶博客、茶藝展覽、品茶比賽等活動，吸引了世界各地的茶文化愛好者。茶文化也成為當地餐飲文化的壹部分，比如茶餐廳，為茶文化註入了新的活力。
此外，茶文化還引起了人們對保護自然環境的關註和意識。在信陽的茶園中，人們往往遵循天人合壹的理念，在生產過程中註重生態環境和環境保護及可持續發展。
信陽的茶文化歷史悠久，內涵深刻，也在不斷創新發展。信陽的茶文化之旅不僅能讓人品嘗到美味的茶葉，還能了解茶文化的精髓，領略到這座城市的獨特魅力。