具體步驟:
1.將雞蛋打入碗中，將蛋清和蛋黃分開，分別放入兩個碗中；
2.將200g純牛奶、兩勺面粉、壹勺糖、壹勺食用油加入蛋黃中，用筷子不斷順時針攪拌至無顆粒；
3.蛋清裏放壹勺糖，用手動打蛋器不停攪拌。不斷攪拌後，蛋清變成白色泡沫，將壹根筷子插入蛋清中，只要筷子不掉下來即可；
4.將攪拌好的壹半蛋清倒入蛋黃中，通過上下翻動或切開的方式攪拌均勻，然後放入另壹半蛋清再次攪拌均勻。手法要快要輕，不能打圈攪拌，以免消泡。如果氣泡消失了，蛋糕就不蓬松了。
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5.在電飯煲底部刷壹層油，然後倒入攪拌好的蛋清和蛋黃，在桌子上輕輕敲幾下電飯煲內膽，抖出大氣泡，然後抓壹把葡萄幹，盡可能均勻地壹顆壹顆撒在混合好的糊狀物上。蓋上電飯鍋，按下蛋糕鍵，煮50分鐘，50分鐘後小火燉半小時，然後開鍋。
6.這樣做出來的蛋糕又蓬松又柔軟。蛋糕冷卻後，可以隨意切成自己喜歡的小塊，方形的，三角形的。孩子們非常喜歡它，吃得停不下來。
小貼士:
1，蛋清送來後，要盡快和蛋黃糊混合，中間不要耽擱太久，以免蛋清消泡。
2.攪拌蛋清和蛋黃時，通過上下翻攪或切拌均勻。不要轉圈攪拌，以防止消泡。如果氣泡消失了，蛋糕就不蓬松了。