冬季被人們譽為是適宜進補的好時節，如何才能有效地進補呢？這裏為妳推薦幾種適宜冬季進補的藥膳，做法也簡單，下面就壹起來看看吧。
栗子羹
材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，適量。
做法：將鮮百合、栗子、山藥洗凈，壹同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時，調入冰糖即成。
功效：養陰，健脾益腎。
桑椹桂圓
材料：桑椹10克，桂圓10克。
做法：將上2味置杯中，加沸水適量，加蓋15分鐘即成，當茶飲。
功效：補肝益腎，健脾安神。
山楂羮
材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，30克，20克。
做法：將花生洗凈，晾幹，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬幹可烘幹。將山楂洗凈，切片，去核後曬幹可烘幹，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，***研為細末，調入紅糖即成。服食時將其放入碗中，用溫開水調勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。
功效：滋補肝腎，活血化瘀。
海參大棗粥
材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。
做法：海參泡發，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗幹凈的粳米壹同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調味。