湯原1
湯圓，也被稱為“湯團”和“漂浮的紫苑”，是南方人在元宵節吃的傳統食物。相傳，湯圓起源於宋代。當時在明州(今浙江省寧波市)發展了壹種以黑芝麻和豬板油為餡，外面加少許糖和糯米粉的圓形熟食，熟了就可以吃。這也是最初的湯圓。由於它的圓形，人們逐漸賦予它團團圓圓的含義。水煮餃子是最簡單的方法，也是最健康的吃法。
2.元宵節
在北方，元宵節吃元宵是很流行的。元宵和湯圓外形相似，很多人誤以為是壹樣的，但制作工藝卻大相徑庭。湯圓是用糯米面團片揉成餡，而元宵是將餡切成小塊，扔進糯米面裏，卷成大球。北方人經常吃的元宵裏有芝麻和花生。近幾年推出了很多新口味，比如元宵加腐乳，是加入蓮蓉餡和花生碎做成的。
3.元宵節茶
在陜西，也有元宵節吃元宵茶的習俗。元宵茶是壹種在面湯中加入各種蔬菜和水果制成的“元宵粥”，也叫“元宵茶”。
4.生菜；萵苣
在廣東，元宵節除了湯圓，生菜也很受歡迎。因為生菜與“賺錢”諧音，代表財源滾滾，所以生菜是廣東人元宵節餐桌上不可或缺的食物。
5.油炸堆
在廣東番禺、東莞等地，元宵節流行吃“煎餃”，又稱“同心煎餃”、“搟對”，是壹種油炸的球形湯圓。“炸樁”在唐宋時期被稱為油錘。唐代鄭《主廚錄》記載:“年中節食，上油錘。”根據《太平廣記》和《呂氏雜說》引用的《傷逝令》記載，油錘的做法類似於現代的煎元宵。