首先，將豆腐切片至兩面金黃，然後取出。鍋裏放油把花椒、豆瓣醬、姜、蒜炒香，放入切碎的胡蘿蔔、木耳炒香，放入炒好的豆腐，加半碗水小火燉兩三分鐘調味，讓豆腐吸收食材的汁液。豆腐營養豐富，食物豐富，其營養中含有人體必需的多種營養素，尤其是優質蛋白質。它含有歷史典故，常用來比喻或衡量其他事物、事物和人的特點。很多學者甚至在鍋裏燒油。油五成熱時，放入蒜和姜，再放入豆瓣醬，然後將豆腐翻面，再加入適量的水，燉壹會兒，勾壹點玉米粉，直到變粘。然後加入配菜青椒、紅椒、木耳。
鍋中加壹勺油，加熱至九層，將切好的豆腐倒入鍋中，放入油中炸至兩面金黃，加入2g鹽均勻撒在豆腐上，再加入壹勺生抽和半勺老抽澆在豆腐上，翻炒兩次使豆腐變色， 然後將五花肉用青紅椒洗凈切片，土豆去皮，用清水切滾刀塊，去水，白菜切片，豆腐切滾刀塊(或切片)，豆角切。 如果妳喜歡辣椒，妳可以切壹些辣椒。