2000多年前,偉大的愛國詩人屈原在古洛河邊壹聲嘆息,縱身投入激流。兩千多年後,五月初五成了傳統節日——端午節,人們包餃子、劃龍舟、煮雞蛋,以各種方式紀念這位偉大的愛國詩人。
又是壹年端午節,很想體驗壹下這種氛圍,就讓奶奶教我包粽子。
包粽子要先把箬葉洗幹凈,用熱水泡壹下。然後準備棗、蛋、肉等。對於餡料,把自己喜歡的餡料煮到味道鮮美,就可以動手了。先把長箬葉折起來,圍起來,做個窩,中間放好準備好的糯米和粳米,包角。然後把餡放進米飯裏。
包粽子的功夫都在最後壹道工序。妳的粽子包的好不好,取決於四個角是否對稱,是否有型。剛開始學的時候,總是把四個角扭成壹團,要麽是六個角,要麽是壹個球。
奶奶不止壹次看著我的“傑作”笑:“這,這能叫粽子嗎?妳把細線綁在哪裏?”
我暈!情感粽子的四個角方便用細線掛起來。為什麽這個世界上沒有圓圓的粽子?
將包好的粽子放入鍋中,用大火煮。大約1小時後,用文火煮30分鐘。
在煮粽子的過程中,我迫不及待地掀開鍋蓋查看情況。因為粽子的香味從鍋裏飄出來,讓我口水直流。
等待的時間總是很長。當熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來時,我高興得手舞足蹈。當我把它放在碗裏,用筷子剝開它的時候,我可以看到裏面金黃柔軟的“粽子肉”。太好吃了,我差點咬掉筷子。
今年端午節,我學會了包粽子,嘗到了勞動的果實,不甜。