關於大寒的知識與風俗：
1、寒流來襲。
在大寒期間，隨著寒流壹路向南，天氣會變得非常寒冷。盡管現代氣象觀測顯示，在中國的某些地區，大寒期間的天氣並不比小寒更冷，但是在壹些沿海地區，全年最低氣溫仍然出現在大寒期間。
2、吃“消寒糕”。
在大寒節氣，北京人有吃“消寒糕”的習俗。漢語中的“年糕”與“年高”發音相同，因此象征著好運氣和不斷高升。
3、買芝麻桿。
大寒節氣恰逢農歷歲末。在中國的部分地區，這個時候人們會爭相購買芝麻桿，因為老話有雲“芝麻開花節節高。”這句俗語寓意生活水平不斷提高或思想、學業、技能穩步前進。
4、吃炸春卷。
在安徽安慶，大寒節氣有吃炸春卷的傳統。春卷裏包著菜肉等餡料，口味可鹹可甜。
5、喝湯。
江蘇南京人喜歡在大寒時節喝湯。他們通常燉老母雞湯，加入人參、枸杞和黑木耳。
6、開展冬季運動。
在中國各地，大寒是開展滑雪、滑冰、滑雪橇等冬季運動的最佳時節。