周二是臘月初八，臘八粥的味道再次彌漫在中國的廚房裏。北京的餐館和小吃店上周開始供應這道時令菜肴，預計周二將達到銷售高峰。市民還可以在許多佛教寺廟免費吃壹碗臘八粥，因為慶祝臘八節的傳統起源於佛教文化。在北京市中心的廣化寺，20多名工人和誌願者周壹晚上開始在12個大鍋裏煮臘八粥，他們預計周二將分發給數千名寺廟遊客。杭州壹個社區的居民壹起煮臘八粥吃。臘八節，農歷十二月初八，今年是1月15。方惠春堂是中國東部城市杭州的壹家老字號藥店，也有在臘八免費供應粥的傳統。營養豐富的中草藥混合到他們的菜肴中，並為糖尿病患者準備了木糖醇配方。這家藥店預計在這個特殊的日子會接待12000名遊客。中國城市的街坊們會壹起做飯吃臘八粥。75歲的齊桂鳳(音譯)是杭州壹次此類公共聚餐的組織者。她召集了社區裏的幾位老人來購買這些材料，並在社區的公共庭院裏為孩子們服務。“我們聚在壹起做壹件好事，玩得開心。我們很高興我們的鄰居能有壹碗熱粥，”齊的鄰居張美琴說。
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