饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統面食之壹，傳說三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是壹種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之壹。
包子為壹種飽腹感很強的食物，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的。
擴展資料
饅頭，在北方有些地方也稱“饃”等，在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。
此類產品以單壹的面粉或數種面粉為主料，除發酵劑外少量或不添加其他輔料（添加輔助原料用以生產花色饅頭），經過和面、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
蒸饅頭勿用熱水。許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這並不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水，放入饅頭後，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。
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