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內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司簡介。

赤樂川,背陰山下,天穹如穹,籠蓋四野;天蒼蒼野,風吹草動見牛羊。壹首智利歌曲唱出了內蒙古獨特的資源優勢。遼闊的草原孕育了“小尾羊”,成就了內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司的快速擴張,從壹家火鍋店起步,小尾羊火鍋憑借其鮮美獨特的“神湯”和來自內蒙古大草原的嫩羊肉,短短六年時間發展成為全國餐飲百強企業中的第三家知名企業。

2006年以來,公司先後在包頭市固陽縣、土右旗縣建立了“小尾寒羊養殖基地”,成功推廣了“公司”+“政府”+“基地”+“農戶”的利益聯結模式,實現了國家、企業、個人共同受益的和諧局面。公司被包頭市青山區人民政府和市政府授予“重點保護企業”和“成長最快的民營企業”。並被內蒙古自治區政府評為“農牧業產業化重點龍頭企業”。

與內蒙古其他行業相比,小尾羊公司有著濃厚的文化底蘊。公司以傳承和發揚傳統民族美食為己任,深挖內蒙古草原飲食文化。公司在繼承草原牧民間流傳的“參湯”傳統配方的基礎上,結合蒙藏醫“四氣五味、升降、歸經”理論,進行了黃芪、甘草、肉蓯蓉、沙蔥籽等幾十種中藥材的研究。再加上肉質細嫩,即食的草原羊肉,可以涮很久,小尾巴羊肉火鍋有著春天防溫,夏天祛暑,秋天祛濕,冬天禦寒的獨特功效。人們可以在小尾羊酒店品嘗到來自大草原的美味,同時也能強烈感受到濃郁的蒙古族傳統文化氣息。

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