內蒙特產奶制品在遼寧有市場。
內蒙古自治區民族特色乳制品占內蒙古自治區乳制品加工量比例約為10%，發展潛力巨大。
內蒙古自治區有16家民族傳統奶制品生產企業、746戶註冊登記加工坊，每天加工鮮奶能力9560.73噸，日均實際加工鮮奶量393.3噸，年產值6.07億元，就業人數2000人左右。
制定食品安全地方標準的民族傳統奶制品有7種，包括奶豆腐、奶皮子、策格、楚拉、畢希拉格、酸酪蛋和嚼克。
奶酪適宜人群：
所有人群均可食用奶酪。
對於孕婦、中老年人及成長發育旺盛的青少年兒童來說，奶酪是最好的補鈣食品之壹。
奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷凍），是可以直接使用的，至於怎麽吃，就看個人喜好了。
當然最簡單的就是直接食用，就是直接拿著吃。
至於吃多少，自己決定，不過建議不要太多，1-2塊（片）即可，因為奶酪屬於高營養高熱量食品，容易發胖，適量把握！