主要學習植物生理學、遺傳學、育種學、種子生產與加工、農作物病蟲害防治等基礎知識和技能。，開展種子培育、生產、加工、檢驗、貯藏、管理和銷售。比如優良種子的篩選育種，玉米、水稻等農作物種子的脫粒、幹燥、分選、包裝，種子的防潮防蛀等。
2.作物生產技術
主要學習農作物育種、栽培、生產、加工、病蟲害防治等基本知識和技能。，開展農作物良種繁育和生產加工。比如玉米、高粱等農作物的育種栽培，大米、面粉等農副產品的生產，白粉病、蝗災等病蟲害的防治。
3.現代農業技術
主要研究現代農業技術、現代農業裝備、農業信息技術的基本知識和技能，將傳統農業技術與現代科學相結合，實現農業機械化、電氣化、科學化。常見的現代農業技術有無土栽培技術、智能溫室栽培技術、無人機噴灑農藥技術等等。
4.生態農業技術
主要學習生態學、生物學和農學的基礎理論和知識，學習農業綜合利用技術和農業廢棄物資源化再生技術，進行生態農業的規劃、建設和技術開發。比如將豬、牛、羊等畜禽的糞便制成農作物的肥料，稭稈發酵產生可燃沼氣，落葉、樹枝等植物廢棄物加工成畜禽的飼料。
5.園藝技術
園藝技術是高等院校的壹門專業課，屬於農業專業，基本學習周期為三年。2015教育部將園藝技術、城市園藝、設施園藝工程、商品花卉、食藥用菌五個專業合並為壹個園藝技術專業。
本專業培養具有良好職業道德和人文素質，能夠從事園藝植物栽培、養護、育種和良種繁育的高素質技術技能人才。