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冬天有哪些風俗?

1、 立冬喝雞湯。立冬習俗是南方喝雞湯,北方吃餃子。立冬進補,喝雞湯是最好的方式。按民間說法,在冬至這天喝雞湯,可以補上壹年。北方立冬節氣吃餃子,餃子是來源於“交子之時”的說法,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。

2、 小雪吃糍粑。糍粑是南方的傳統美食,小雪節氣這壹天,在南方某些地方有著吃糍粑的習俗,糍粑是用糯米蒸熟搗爛後所制成的壹種食品,形狀不壹,有的地方糍粑是圓形的,象征著豐收、喜慶和團圓。 3、 大雪腌肉。俗話說“未曾過年,先肥屋檐”。說的就是到了大雪節氣期間,人們就開始腌肉了,很多房屋的門口、窗臺上都會掛上腌肉、香腸、鹹魚等腌菜,形成壹道非常亮麗的風景線。但這個肉是要等到過年在吃的。大雪節氣可以吃到的美食有,吃飴糖、喝紅薯粥、吃蘿蔔圓子等。

4、 冬至吃餃子&湯圓。冬至是個大節氣,素有“冬至大如年”之說。所以這壹天的習俗跟過年差不多,北方吃餃子,南方吃湯圓。“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。北方在這壹天吃餃子是必須的。南方冬至吃湯團又叫“冬至團”。“冬至團”可以用來祭祖,也可用於互贈親朋。

5、 小寒吃菜飯。到了小寒,老南京壹般會煮菜飯吃,菜飯的內容並不相同,有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上壹些生姜粒與糯米壹起煮的,十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產,可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可與臘八粥相媲美。這個菜飯在不同地域也有不同的名字 ,有的地方叫“鹹飯”,有的地方叫“鹹碎飯”。有的地方,又因為使用海鮮叫“海鮮飯”。

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