2、白蘿蔔。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃姜”,蘿蔔的含水量高達93.4%,是冬季補水的首選。生吃白蘿蔔促進消化,因為它的辛辣成分能促進胃液分泌,調節胃腸功能,有很強的消炎作用。熟食能益氣順氣,特別是和豬肉羊肉壹起燉,效果更好。此外,蘿蔔中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。
3.羊肉。中醫認為羊肉和狗肉有壯陽補虛的作用。羊肉味甘性溫,有補腎壯陽的作用。壹直是壯陽佳品,是至日冬季進補的重要食物之壹。羊肉的熱量比牛肉高,鐵含量是豬肉的6倍,對造血作用顯著。冬季常吃羊肉,可以益氣補虛,補血助陽,促進血液循環,增強禦寒能力。
4.核桃。核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。脂肪含有大量的亞油酸,營養價值很高。此外,核桃含有豐富的維生素B和E,能防止細胞老化,健腦,增強記憶力,延緩衰老。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。
5、八寶粥。熱騰騰的八寶粥,非常適合冬天溫軟的飲食。中醫認為,吃粥可以健脾暖胃,有壹定的滋陰作用,正好對抗冬季幹燥的特點。為了起到禦寒的作用,可以選擇能健脾和胃的溫性或溫和的食物,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等。