冬至節氣飲食寓意如下：
1、吃餃子
俗話說：“冬至大如年，人間小團圓”，吃餃子是冬至必有的傳統美食，餃子代表的寓意是美滿幸福，吉祥如意！不管是年節在北方都會吃餃子，冬至記得吃餃子！
2、吃羊肉
羊肉是冬至節必吃的壹種美味食材，羊肉不但好吃還可以暖身，冬至節吃羊寓意著喜氣洋洋，冬至記得吃！
3、吃糍粑
糍粑是南方冬至節要吃的傳統美味，糍粑用糯米做成，外酥裏嫩特別好吃，寓意著甜蜜美好。
4、吃湯圓
在冬至節氣老傳統要吃湯圓，“湯圓”是冬至必備的傳統美味，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓也叫吃“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大壹歲之說”。
5、吃年糕
冬至吃年糕，圖個年年高。在我國南方很多地方，除了過年要吃年糕之外，冬至也有吃年糕的習俗，米粒經過高溫和高壓的磨礪，蛻變成潔白如雪，瑩潤如玉的年糕。
6、吃柿子
柿子是冬季特有的壹種水果，在寒冬白雪皚皚的天氣，柿子依舊掛在樹上，摘壹個吃到嘴裏軟糯冰涼非常美味。冬至節在很多地方都有吃柿子的食俗，寓意著事事如意！