1.先做冰粉吧。將1500克清水和60克冰糖倒入鍋中，大火煮至冰糖完全融化。如果沒有冰糖，可以用等量的細砂糖代替。
2.冰糖融化後，我們倒入40克冰粉，轉中火，邊煮邊攪拌，煮2分鐘左右，然後關火。
3.將煮好的冰粉液體倒入容器中，在室溫下完全冷卻，然後送入冰箱冷藏至少2小時。不急著吃飯的朋友也可以在冷庫過夜。
4.然後，取出兩個百香果果肉，倒入碗中，加入20g新鮮檸檬汁和5勺蜂蜜，攪拌均勻。這裏蜂蜜的量不是絕對的。畢竟每個人喜歡的甜味都不壹樣，所以在制作的時候可以品嘗壹下。如果覺得太酸不夠甜，可以多加幾勺蜂蜜。如果沒有蜂蜜，可以用糖粉代替。
5、然後倒入適量蘇打水，攪拌均勻，送冰箱備用。
6.我們用冰粉做壹個小配料“奶香肉丸”吧。將85克糯米粉和62克熱牛奶倒入碗中，用筷子攪拌成絮狀，揉成光滑的面團。
7.將揉好的面團均勻分成幾份，搓圓放在盤子上，大小不限。
8.鍋中倒入半鍋水，大火燒開水，將肉丸倒入，煮至浮起，轉中火再煮2分鐘，關火取出。
9.取出凍好的冰粉，切成塊狀，放入碗中。
10.最後把百香果、檸檬蘇打水、奶香肉丸倒入冰粉碗裏，就可以吃了。有酸甜的，個人覺得比紅糖水好吃。
11，也可以做成傳統吃法。用熱水沖泡紅糖放涼，然後倒入冰粉碗裏。吃的時候撒上水果燕麥片和奶香肉丸。可以放其他喜歡吃的東西，最後冰粉就做好了。