材料:
年糕片，肉絲，青菜，蔥，蒜，韓式辣椒醬，醬油，糖，鹽，胡椒。
步驟:
1.先將年糕用開水焯壹下，然後取出備用。
2.熱鍋放涼油，放入肉絲翻炒至變色，放入蔥、蒜末翻炒至香。
3.加入韓式辣椒醬，攪拌均勻，加入醬油和糖調味，再加入壹些水。
4.加入年糕，輕輕攪拌，讓年糕充分吸收醬汁。
5.加入蔬菜，攪拌均勻，根據口味用鹽和胡椒調味。
6.裝盤，撒上壹些蔥花作為裝飾。
這是壹種簡單又好吃的切年糕的方法。切片年糕本身非常好做，煮到軟就好了。在炒制過程中，韓式辣椒醬起到了關鍵的調味作用，使得整道菜味道濃郁，麻辣鮮甜。肉絲和青菜的加入也為這道菜增添了更多的營養和色彩。
如果喜歡口味更豐富的，還可以在炒制過程中加入壹些其他調料，如芝麻、花生、大蒜等。同時也可以調整辣椒醬、醬油、糖等的用量。根據自己的口味，做出最適合自己的美味年糕。希望這個做法能幫到妳！